Bienvenidos a Estancia La Violeta, un auténtico refugio de la tradición y la serenidad en el corazón de Chajarí, Entre Ríos. Sumérgete en la historia y la belleza del lugar, donde las paredes anchas y las ventanas con rejas nos transportan a tiempos coloniales. Nuestras amplias galerías y patios ofrecen un ambiente acogedor y nostálgico, mientras que los techos altos garantizan una frescura bienvenida durante los calurosos días de verano. Pero la verdadera esencia de Estancia La Violeta se encuentra más allá de sus paredes de adobe y tejas. Adéntrate en nuestro jardín y descubre un oasis de paz donde la piscina invita al descanso y la contemplación, rodeada de exuberante vegetación y la belleza natural de la región. A un lado, se extiende la majestuosa cancha de polo, testigo de emocionantes encuentros deportivos y tradiciones arraigadas en la cultura local. Sin embargo, es en nuestra cocina donde se revela el alma de nuestra estancia. Con una cuidadosa selección de ingredientes, muchos de ellos cultivados en nuestros propios campos siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente, ofrecemos una experiencia gastronómica que rinde homenaje a la auténtica cocina criolla. Desde el aroma tentador de la cocina al disco hasta el sabor inigualable del asado a la estaca y la calidez reconfortante del horno de leña, cada plato que llega a nuestra mesa cuenta una historia de tradición, familia y pasión. Únete a nosotros en Estancia La Violeta, donde el pasado y el presente se funden en una experiencia inolvidable de hospitalidad y encanto rural.

Diana, descendiente de los fundadores de la estancia, se ha convertido en la guardiana de la memoria familiar y en la responsable de mantener viva la esencia y la tradición que han definido a La Violeta a lo largo de generaciones. Con un profundo amor por su tierra y su legado, Diana te invita a sumergirte en una experiencia única, donde la hospitalidad y el encanto rural se combinan para ofrecerte una estancia inolvidable.

En Estancia La Violeta, la dedicación a la cría bovina, ovina y al desarrollo de haras de caballos es más que una actividad, es un compromiso arraigado en la historia familiar y en los valores de preservación del medio ambiente. Nuestros animales pastan en extensas y cuidadas praderas naturales, donde encuentran un entorno saludable y equilibrado que respeta su bienestar y su desarrollo. Además de nuestra dedicación a la ganadería y la cría de caballos, en Estancia La Violeta nos esforzamos por integrar prácticas sostenibles en todas nuestras actividades. Desde la conservación de la biodiversidad hasta la gestión responsable del agua y los recursos naturales, cada aspecto de nuestra operación se realiza con un profundo respeto por el entorno que nos rodea. En este hermoso rincón de Chajarí, los visitantes tienen la oportunidad de no solo disfrutar de la belleza del campo argentino, sino también de aprender sobre la importancia de la agricultura y la ganadería sostenible. A través de actividades educativas y experiencias interactivas, invitamos a nuestros huéspedes a descubrir la conexión entre la naturaleza, la cultura y la vida en el campo. En Estancia La Violeta, cada momento es una oportunidad para apreciar la belleza de nuestro entorno natural, aprender sobre nuestras tradiciones y comprometernos con un futuro más sostenible para las generaciones venideras. Te invitamos a vivir esta experiencia única donde la historia, la naturaleza y la hospitalidad se unen para crear recuerdos imborrables.