Situato nel villaggio di Monêtier-les-Bains, L'Auberge du Choucas è una casa tradizionale del XVII secolo. Il ristorante è caratterizzato da soffitti a volta e da un camino. È interamente non fumatori e si trova a 200 metri dalle terme Les Grands Bains e a 450 metri dagli impianti di risalita. Le luminose camere esposte a sud presentano una combinazione di stile montano e arredamento tradizionale francese, con vista sul giardino, sulle fattorie vicine e sulle montagne circostanti. La connessione Wi-Fi gratuita è disponibile in tutto l'hotel e alcune camere dispongono anche di terrazza. La sera, gli ospiti possono cenare nella sala da pranzo del ristorante dell'hotel, risalente a 300 anni fa, che serve piatti creativi, gourmet e biologici, preparati con ingredienti freschi e locali. La carta dei vini del ristorante comprende un'ampia varietà di vini. Le attività invernali ed estive nei pressi dell'Auberge du Choucas includono le piste da sci di livello mondiale a Serres Chevalier e le escursioni nel vicino Parco Nazionale degli Écrins. Gli ospiti possono anche visitare il Centro d'Arte Contemporanea, il casinò e il teatro di Briançon, a 14 km di distanza.

Le coppie apprezzano molto la posizione: l'hanno valutata 9,1 per un viaggio a due.

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