La struttura nasce tra la fine del 1500 e gli inizi del 1600 nella quale il proprietario del borgo accoglieva le famiglie dei suoi coloni. Da marzo 1937 diventa stazione di monta di cavalli e asini, infine viene adibita a stalle e dal 2008 diviene un B&B. I miei ospiti hanno la possibilità non solo di trascorrere le vacanze in completo relax in quanto il silenzio è di casa ma è un' occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni salentine, tutto, nella struttura, testimonia il passato: le volte a stella e a botte, i muri a secco, le cisterne, i muri in pietra locale, gli arredi. La sala dove si serve la colazione è un vero e proprio museo, tutti gli attrezzi agricoli parlano della durezza del lavoro nei campi mentre gli attrezzi domestici raccontano come le nostre nonne occupavano il tempo libero (telaio, macinara, fuso, ecc...) e poi ci sono, attrezzi che raccontano quanto era difficile occuparsi delle faccende domestiche, quanto era complicato e faticoso stirare e cucinare. poi ci sono le nicchie che raccontano la povertà dell'arredo domestico e l'arte dell'arrangiarsi: sfruttare lo spessore dei muri per creare dispense., le giare per conservare il cibo, i panieri in giunco per il trasporto. L'arredo delle camere ripercorre tutti i tratti salienti della cultura salentina, ogni camera racconta una caratteristica di questo territorio e per dormire ci sarà un letto apparecchiato con lenzuola ricamate, nel bagno ci saranno asciugamano in lino tessute al telaio e asciugamano in spugna prodotte da un'antica tessitura. La colazione sarà l'occasione per degustare i prodotti che caratterizzano la tradizione culinaria, tutti scelti con cura e dedizione, è a buffet ed è veramente ricca e variegata.

Mi chiamo Erminia, ho 54 anni, sposata e con due figli ormai grandi. Amo molto il mio lavoro, mi piace far sentire a loro agio gli ospiti della mia struttura. Preparo personalmente la colazione con torte fatte da me e il momento della colazione per me è sacro perchè mi piace dialogare con loro, dare consigli su feste, sagre, posti dove andare al mare . Quasi sempre con i miei ospiti nasce un'amicizia e quando vanno via mi dispiace moltissimo. Mi sforzo di capire tutte le loro esigenze e soprattutto di soddisfarle perchè quando loro sono contenti lo sono anche io.

Tricase