Ciao io sono Gianluca ed insieme a mia moglie Patrizia ed a Matilde e Rachele gestiamo il nostro piccolo paradiso. Le mie passioni sono la storia locale, colleziono cartoline del mio paese dai primi del 900 ad oggi, carte geografiche del centro Italia, dal 1500 in poi.La mia più grande passione è il barbecue: ho la fortuna di gestire una macelleria, i produttori locali da me scelti allevano Chianine in maniera tradizionale, niente allevamenti intensivi, dopo una attenta frollatura diventano le regine della tavola, per non parlare della carne di maiale e delle salsicce preparate in maniera assolutamente naturale, senza conservanti ne coloranti, se vuoi riscoprire sapori senza tempo io sono pronta a cuocere insieme a voi le nostre delizie.....Naturalmente accompagnate da ottimi vini selezionati dal vasto panorama Italiano. Anche Patrizia non è da meno anzi se volete vi insegnerà i segreti della cucina Umbra, gli piace aprire le porte della nostra cucina e preparare tradizionali piatti nsieme a voi.

Una volta sposati io e mia moglie Patrizia abbiamo deciso di ristrutturare l'antica casa colonica di mio padre, della mètà dell'ottocento, ed adibirla ad agriturismo, una scommessa diventate realtà, da 15 anni ospitiamo clienti da tutto il mondo. Il nostro calore, la nostra semplicità è molto apprezzata dagli ospiti, la possibilità di passare qualche giorno in un reale azienda agricola, con animali, un orto ben fornito rende felici le famiglie che hanno bisogno di "staccare le spina" dalla quotidianità e rilassarsi senza pensare a niente.. Piano piano abbiamo creato una struttura a misura di famiglia, un comodo giardino per giocare, una sicura piscina per rinfrescarsi da caldi estivi, un orto dove assaporare una verdura tutta naturale......ma avete mai provato a raccogliere un uovo fresco fresco e farci una bella frittata bè qui da noi è la quotidianità.....

L'agriturismo Borgo di Cortolla, si trova proprio sul passaggio della Via di Francesco, che dal santuario della Verna arriva ad Assisi ripercorrendo i luoghi di San Francesco, è il posto ideale dove rilassarsi, il territorio è attraversato da innumerevoli sentieri che vi faranno scoprire la bellezza della nostra natura. Il centro del paese con i suoi ottimi ristoranti dista solo 800 mt, potrete scoprire la cucina umbra con il miglio rapporto qualità prezzo della regione.