Sono Elisabetta, e Ca’Novae è la mia casa prima ancora che il mio lavoro. Ho scelto di accogliere ospiti non per gestire una struttura, ma per condividere un luogo che per me è vita, radici e respiro. Vivo qui tra boschi, animali, orto e stagioni: è una campagna vera, che richiede mani e tempo, ma che restituisce pace, sorrisi e bellezza semplice. Mi piace cucinare come una volta, impastare il pane, curare le piante aromatiche, camminare nel bosco con i miei cani, ascoltare storie di chi arriva da lontano. A Ca’Novae non ci sono formalità: vi accogliamo come si fa in una casa di campagna, con calma, attenzione e piccoli gesti sinceri. Mi rende felice sapere che chi passa di qui porta via un ricordo buono, una sensazione di casa e natura. 🌿

Ca’Novae non è un hotel: è una casa di campagna autentica in Toscana, dove tutto profuma di natura, stagioni e vita semplice. Un vecchio casale in pietra tra le colline della Maremma, circondato da boschi, erbe aromatiche e sentieri che invitano a rallentare. Accogliamo pochi ospiti, in spazi curati e silenziosi, con camere dal carattere antico: travi in legno, cotto caldo, luce naturale, fibre naturali. Ogni stanza è unica e preparata con premura, come in una vera casa. Coltiviamo l’orto, il frutteto e il giardino con metodi rispettosi della terra, alleviamo animali e prepariamo pane e dolci fatti in casa. In estate c’è un laghetto balneabile naturale, e durante l’anno piccoli momenti di vita rurale da condividere se si desidera. Qui si viene per respirare, dormire bene, ascoltare il bosco, fare colazione lenta, camminare nei sentieri, scoprire borghi, terme e mare nelle vicinanze. A Ca’Novae accogliamo con calma, cura e autenticità: come si fa quando arriva qualcuno caro. 🌿

Ca’Novae si trova nell’Alta Maremma, una Toscana più autentica e silenziosa, lontana dalle rotte affollate e circondata da boschi, colline morbide e sentieri da esplorare. 🌳 Gli ospiti amano poter camminare tra castagneti e borghi in pietra, ascoltare la natura, scoprire i piccoli ristoranti di campagna e vivere il ritmo lento di questa terra. A breve distanza si trovano luoghi straordinari: 🌋 Parco delle Biancane — paesaggi geotermici unici, vapori, colline bianche e natura selvaggia 🗡️ Abbazia di San Galgano e la Spada nella Roccia — atmosfera mistica e indimenticabile, a Chiusdino 🏖️ Mare della Maremma — spiagge naturali e selvagge, raggiungibili in poco tempo ⛪ Borghi medievali — Montieri, Gerfalco, Massa Marittima, Chiusdino, Roccastrada 👑 Città d’arte del Rinascimento — Siena, Firenze, Pisa, Volterra e San Gimignano sono perfette per gite giornaliere 🔥 Terme naturali — Bagni San Filippo, Petriolo e Saturnia per momenti di puro relax Qui ogni stagione ha un suo ritmo e una sua bellezza: il verde dell’estate, i colori del foliage d’autunno, l’aria limpida d’inverno, i fiori e le erbe spontanee in primavera. Un luogo per chi cerca natura, storia, e il piacere di scoprire la Toscana più vera. 🌿