Corte Janca è un complesso di case a corte dove un restling inedito e originale, conservando la primitiva struttura, ha ridisegnato moderni e confortevoli spazi di vivibile umanità, sapientemente organizzati da abili mani artigiane. Le camere da letto, comode, spaziose, arredate con cura con mobili realizzati artigianalmente, dotate di bagni completi di tutti i comfort, calde d’inverno e fresche d’estate per via della loro naturale copertura a chianche, una pietra locale di origine calcarea che permette all’aria di circolare, rimandano a una cultura contadina scandita dal cambio delle stagioni e dal calore familiare dell’ospitalità, sacra in Salento, dai tempi remoti degli insediamenti greci e romani.