Dalla ristrutturazione di un’antica tenuta familiare degli anni ‘60 nei pressi dei borghi di Pozzaglia Sabina e Orvinio, a circa 800 metri d’altezza s.l.m, nasce la Fattoria del Borgo. Le camere, con uno stile semplice e una finestra sul silenzio della natura, sono adibite ad ospitare dalle due alle quattro persone, tra camere doppie standard, suite e appartamento. Biologico, naturale e di qualità, come tutto ciò che la terra ci dona. Questo il concetto alla base del ristorante Donaterra, che si propone di valorizzare unicamente i prodotti del territorio e le ricette tradizionali. All’interno del panoramico Giardino d’Inverno, la Taberna Degusto propone un assaggio di tutti i sapori della Fattoria da gustare su una varietà di taglieri misti ad accompagnare l’aperitivo. Grazie ad interventi strutturali significativi, quali la realizzazione di un acquedotto sotterraneo e l’utilizzo di acqua piovana per l’irrigazione, la Fattoria si pone un’obbiettivo di totale autosufficienza e sostenibilità.

Trekking, antichi borghi, Lago del Turano, sentieri a cavallo e strade con viste panoramiche.