Pratichiamo l'agricoltura biologica con grande passione da molti anni nell'azienda circostante la struttura. Coltiviamo ottime arance, mandorle di antiche varietà locali , carrube, antico grano siciliano Timilia da cui ricaviamo una pasta semintegrale: i nostri prodotti sono disponibbili in vendita sul luogo. Sono Cardiologo ma ultimamente mi sto dedicando sempre di più alla nostra azienda che amo come il territorio e la natura che la circondano. Mi interessa la storia del nostro territorio , la natura, la fotografia. Per la ricca storia della nostra famiglia ,associata a tanto materiale storico che permette di traciarla, mi e sembrato doveroso allestire un museo che possa essere fruibile a tutti e che racconti la storia di questo angolo di sicilia tra la metà dell'ottocento e la metà del novecento. Esssendo il bisnonno stato proprietario della tonnara di Vendicari, oggi famosa Oasi naturalistica, il museo avrà come argometo principale la storia della tonnara.

La struttura - dichiarata di interesse culturale dalla Soprintendenza ai Beni Culturali di Siracusa - è stata edificata tra il XVIII ed il XIX secolo e presenta gli elementi tipici della masseria fortificata con palazzo. Dall'amorevole e attento restauro delle antiche abitazioni rurali che delimitavano al piano inferiore il cortile “o baglio” di Casale Modica, sono stati ricavati tre eleganti e confortevoli appartamenti per l'ospitalità. Il viale di accesso al Casale è quasi un varco nel tempo e trasporta all’interno di un ambiente in cui il connubio tra storia, tradizioni e natura è solido e vivace. Fu acquistato a metà Ottocento dai fratelli Michele e Giuseppe Modica di San Giovanni Santostefano, dall'ultima erede del ramo siciliano della Famiglia Borgia. Antonino Modica Munafò, figlio di Michele, impreziosì il caseggiato costruendovi una palazzina in stile liberty ad uso residenziale. Egli inoltre ottenne la concessione della Tonnara di Vendicari. Destini - quello di Villa Casale Modica, della Tonnara e della fabbrica del tonno di Vendicari - che si sono incrociati più volte nel tempo e che adesso si rincontrano all’interno di un museo che integra la struttura.

Ci troviamo in una posizione baricentrica da cui è possibile raggiungere rapidamente tutti i luoghi del barocco siciliano riconosciuti patrimonio dell'UNESCO (Noto, Siracusa, Ragusa Ibla, Scicli, Ispica); quasi tutti gli episodi della fortunata serie televisiva del Commissario Montalbano sono stati girati nei nostri dintorni. A partire da 10 chilometri è possibile raggiungere meravigliose spiagge come quella di vendicari, San Lorenzo, Isola delle correnti, Calamosche , Santa Maria del Focallo ecc, per non parlare dei laghetti di Cava Grande del Cassibile . Escursioni sull'Etna o sugli incredibili scenari dei monti Nebrod o ancora alle gole dell'Alcantari sono facilmente raggiungibili in circa 90' d'auto. Nonostante tutto questo il nostro Casale è il posto ideale dove rilassarsi perchè, anche se così vicino a tante attrazioni, permette di rilassarsi in pace e tranquillità.